Türkischer Drachenkopf (Dracocephalum moldavica)
Blüten und Blätter des Türkischen Drachenkopfes
Urheber: Gerhard Obermayr
Lizenz: CC-BY-SA-3.0 (www.creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
Quelle: Wikimedia Commons (http://upload.wikimedia.org/wikipedia/de/0/00/Der_t%C3%BCrkische_Drachenkopf.JPG)
Das Kraut riecht wie Zitronenmelisse, nur etwas schwächer. Es eignet sich hervorragend zum Ansetzen von Likören, zum Würzen von Desserts, Getränken und Kuchen. Der optimale Erntezeitpunkt ist der Spross zur Blütezeit. Das aromatische Kraut eigenet sich auch als Zusatz für die eigenen Kräuterreemischungen.