Bilder zur genauen Quellen- und Lizenzangabe sowie zum Vergrößern anklicken
| Ordnung: |
|---|
| Lippenblütlerartige (Lamiales) |
| Familie: |
| Lippenblütler (Lamiaceae) |
| Gattung: |
| Gundermann (Glechoma) |
Gundermann (Glechoma hederacea)
Gundermann wird im Volksmund auch Gundelrebe, Gundelkraut und Erdefeu genannt.
Vorkommen & Herkunft:
Gundermann ist in Europa und Asien heimisch. Er ist weit verbreitet und sehr häufig. Die Pflanze ist häufig auf Wiesen, Bachufern und Waldrändern anzutreffen. Sie ist auch viel in Gärten als "Unkraut" zu finden.
Die Merkmale der Pflanze:
Die bis zu 15 cm hohe Heilpflanze besitzt grüne nierenförmige, kreuzgegenständig stehende Blätter, deren Rand starke Kerben aufweist. Der Gundermann bildet lange, niedrige Ausläufer, von denen aufrechte Blütensprosse aufsteigen. Die Behaarung der Pflanze ist variabel, sie reicht von fast kahl bis dicht weich behaart. Gundermann ist ein Flachwurzler.
Die violett-blauen Blüten erscheinen von April bis Juni/Juli. Die zwei- bis fünfblütigen Blütenstände entspringen aus den Achseln von Laubblättern. Der Kelch ist röhrig und glockenförmig verwachsen.
Die Früchte bestehen aus vier nüsschenartigen Teilfrüchten, sogenannten Klausen. Die Fruchtreife erfolgt zwischen Juni und August.
Anbau:
Er wächst meist auf feuchtem grund, Wiesen, Wälder, freie Flächen und bevorzugt nährstoffreichen und schattigen Boden.
Inhaltsstoffe:
Die Pflanze enthält ätherisches Öl, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Harz, Flavonoide und Saponin.
Verwendung:
Der Gundermann früher häufig als Gewürzpflanze verwendet. Von April bis Juni können sie Blätter gesammelt und z.B. in Suppen und Salaten verwendet werden. Die ätherischen Öle und Bitterstoffe bedingen aber auch die Giftigkeit für viele Säugetiere, besonders Pferde.
Im Wildblumenrasen ist er eine schöne Frühlingsblume mit reicher Blüte im April.
Tipps:
- Gundelmannaufstrich: 1 Handvoll Gundelmannblätter, 1 Salbeiblatt, 1 Basilikumblatt, 1 kleiner Apfel, 250 g Magerquark, 2 EL Sahne, 1 EL Weizenkeimöl, Bohnenkraut und etwas Salz. Die Kräuter waschen und fein hacken, den Apfel fein reiben. Den Quark mit Sahne und Öl verrühren. Die Kräuter unterheben und mit Salz abschmecken.
Medizinische Anwendung:
- Atemwegserkrankungen wie Husten, Bronchitis, Schnupfen und Halsentzündung;
- Nierenerkrankungen;
- Durchfall.
- Umschläge und Waschungen sollen bei Hautkrankheiten helfen.
- Die Pflanze darf in keinem Fall zur Selbsttherapie verwendet werden, da sie giftige Bestandteile enthält.
| Zurück |  |
 |
 |
Sojabohne (Glycine max (L.) Merr.) |
Hinweis:
Diese Seite stellt eine Basisinformation dar. Sie wird routinemäßig aktualisiert. Eine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben kann nicht übernommen werden. Inhalte dieser Seite stellen keinen Ersatz für eine medizinische Beratung und Behandlung durch einen Arzt dar. Bitte beachten Sie den ImpressumHinweis zu Gesundheitsthemen!