Nährwerttabelle Spinat
Spinat
Spinacia oleracea
Urheber: Krish Dulal, Wikimedia, CC BY-SA 3.0
Nicht zuletzt dank Popeye steht Spinat in dem Ruf, Bärenkräfte zu verleihen. Roh oder gekocht - seine Werte sind nicht von der Hand zu weisen: Blattspinat gehört zu den mineralstoffreichsten Gemüsearten Zur Pflanze >>
Inhaltsstoffe:
100 g frischer Spinat enthalten:
| Energieträger | Mineralstoffe | Vitamine |
|---|---|---|
| Energie: 20 kcal Protein: 2,9 g Fett: 0,4 g Kohlenhydrate: 3,6 g |
Calcium (Ca) 100-130 mg Eisen (Fe) 3-4 mg Natrium (Na) 79 mg Kalium (K) 450-560 mg Kupfer (Cu) 0,1 mg Magnesium (Mg) 23 mg Natrium (Na) 65 mg Phosphor (P) 45 mg Zink (Zn) 0,22 mg |
Carotinoide 0,7 mg Folsäure µg Vitamin B1 0,1 mg Vitamin B2 0,2 mg Vitamin B3 0,6 mg Vitamin B6 0,2 mg Vitamin C 30-150 mg Vitamin E (Tocopherol) 2,5 mg |
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