Aubergine (Solanum melongena)
Blätter, Blüten und Früchte
- Habitus: mehrjährige (kultiviert einjährige), krautige, teilweise leicht verholzende Pflanzen mit einer Wuchshöhe von 50-150 cm, fast vollständig behaart;
- Blätter: eiförmig, länglich, unregelmäßig gelappt oder eckig-stumpf, 10-20 x 5-10 cm, wechelständig stehend;
- Blüten: einzeln in den Achseln stehend, Kelch violett-grün und glockenförmig, Blütenkrone violett und rundlich-fünfeckig;
- Früchte: Beeren, überwiegend rundoval, glatte, glänzende Schale, dunkelviolett bis braun (fast schwarz) oder weißlich bis cremefarben gefärbt, kultiviert 100-500 g schwer;
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