Aprikose (Prunus armeniaca)
Aprikosenkerne
Die Früchte sind 4-8 cm große, kugelige bis eirunde Steinfrüchte. Im Kern befindet sich ein mandelförmiger Samen. Zerstößt man ihn, entfaltet er Marzipan-Aroma. Der Samen kann allerdings sehr giftig sein, bittere Kerne enthalten ca. 8% blausäureabspaltendes Amygdalin. Zur Pflanzenbeschreibung
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