Steirischer Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca)
Frischer Kern des Steirischen Ölkürbisses
Kürbiskerne vom Steirischen Ölkürbis können ohne Schälen direkt gegessen werden. Die vier äußeren Zellschichten (Samenschalen) sind nicht verholzt, die dunkelgrünen Samenkerne werden nur noch ein dünnes Silberhäutchen schützt. Zur Pflanzenbeschreibung
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