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Fruchtstücke des Gartenkürbisses

Vom Kürbis finden sowohl die nussig schmeckenden Samen, als auch das Fruchtfleisch in der Küche Verwendung. Er ist ein echter Alleskönner: Er lässt sich braten, grillen, dünsten, überbacken, kochen oder einlegen. Er eignet sich als Gemüse, für herzhafte Gratins, Suppen, Ragouts, Kuchen, süße Aufläufe und Desserts. Das dezente Aroma lässt sich sowohl mit kräftigen Gewürzen ins Pikante verwandeln, als auch mit süßen Beigaben - Obst, Zucker, Likör - ins Süße variieren. Zur Pflanzenbeschreibung