Längstschnitt der Küchenzwiebel
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Urheber/Quelle: Amada44, Wikimedia
Zwiebel (Allium cepa)
Die Zwiebel - eine Knolle mit sieben Schalen - gehört botanisch gesehen zu den essbaren Liliengewächsen (Alliaceae) und einkeimblättrige Pflanzen (Monocotyledonae).
Speicherorgan: Schalenzwiebel, unterirdische fleischige Blätter, die sich zu einer Knolle verdicken, sitzen auf dem sogenannten Zwiebelkuchen, der den Wurzelansatz bildet; im Laufe der Entwicklung sterben die äußeren Blätter ab, trocknen aus und bilden die häutige, braune "Schale", die der Zwiebel als Schutz dient. Mehr Infos >>
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