Triticum (Weizen)
Pflanzenlexikon: Artenverzeichnis der Pflanzengattung Weizen (Triticum) in der Familie der Süßgräser (Poaceae).
Verzeichnis in Tabellenform
 Allgemeines:Die Gattung Triticum wurde 1753 durch Carl von Linné aufgestellt. Der heutige Weizen ging aus der Kreuzung mehrerer Getreide- und Wildgrasarten hervor. Die ersten von Menschen angebauten Weizenarten waren Einkorn und Emmer. Ihr Herkunftsgebiet ist der vordere Orient. Weizen spielt weltweit als Futter- und Nahrungsmittel eine große Rolle. Neben Reis und Mais stellt Weizen die wichtigste Getreideart für die menschliche Ernährung dar. (Quelle: Agrar-Lexikon) |
 Triticum aestivum L. (Weichweizen)Pflanze: kultiviert, gelegentlich verwildert, Therophyt; Wuchshöhe: 40-100 (150) cm; Blütezeit: Mai-Juli; Verwendung: Anbau als Winter- oder Sommergetreide. Pflanzenportrait als PDF |
 Triticum dicoccum Schrank (Emmer, Zweikorn)Pflanze: kultiviert, gelegentlich adventiv, Therophyt, Stammform ist der Wilde Emmer (Triticum dicoccoides); Wuchshöhe: 80-120 cm; Blütezeit: Mai-Juli; Verwendung: Anbau als Getreide, Ziergras. Pflanzenportrait als PDF |
 Triticum durum Desf. (Hartweizen, Durum)Pflanze: kultiviert, gelegentlich adventiv, Therophyt; Wuchshöhe: 60-130 (150) cm; Blütezeit: Juni-Juli; Verwendung: Anbau in der Regel als Sommergetreide, Herstellung von Teigwaren, Couscous und Bulgur. Pflanzenportrait als PDF |
 Triticum monococcum L. (Einkorn, Kleiner Spelz)Pflanze: kultiviert, selten verwildert oder adventiv, Therophyt; Wuchshöhe: 50-120; Blütezeit: Juni; Verwendung: Anbau als Getreide, relativ anspruchslos hinsichtlich der Bodenqualität und resistent gegen viele Schädlinge. Pflanzenportrait mit Bildern als PDF. |
 Triticum spelta L. (Dinkel, Spelz)Pflanze: kultiviert, Therophyt, Dinkelkorn bleibt von den Spelzen umschlossen; Wuchshöhe: 40-100 cm; Blütezeit: Juni-Juli; Verwendung: Anbau als Getreide, ein Teil des Dinkels wird vor der Reife geerntet (Grünkern), gerösteter Dinkel als Dinkelkaffee. Pflanzenportrait als PDF |
| Broschüren und Aufsätze: Der Dinkel, eine besondere Weizenart – Anbau, Pflanzenschutz, Ernte und Verarbeitung PDF (6 Seiten) Sysrematik des Weizens PDF (1 Seite) The Biology of triticum aestivum L. em Thell. (Bread-Wheat) PDF (49 Seiten) Einkorn, Emmer, Dinkel - Anbau- und Sortenempfehlungen aus Thüringer Versuchen PDF (20 Seiten) Dinkel - Kleine Körner groß im Trend PDF mit Rezepten (6 Seiten) PDF ( Seiten) |
| Weitere Arten: Ausführliche Auflistung der Arten bei PlantList |
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