Die Filzige Apfelbeere

wird auch Rote Apfelbeere und gehört zu den Kernobstgewächsen (Pyrinae).

Herkunft/Vorkommen:

Die Filzige Apfelbeere stammt aus Nordamerika. Dort wird sie "Red Chokeberry" genannt. Als Wildpflanze ist sie dort in Feuchtgebieten, wie Mooren, Moorseen, Wiesen und Feldern, Sümpfen und Wäldern zu finden.

Merkmale:

• Habitus: sommergrüner, mehrtriebiger Strauch, Wuchshöhe 1-2 m, Wuchsbreite ca. 1 m;
• Blätter: oval, elliptisch bis verkehrt eiförmig, 2-8 cm lang, Rand zart gesägt, Blattoberseite glänzend, Blattunterseite filzig behaart; Herbstfärbung hellrot;
• Blüten: zwittrig, fünfzählig, ca. 1 cm im Durchmesser, Kronblätter cremeweiß (weißdornähnlich) oder selten rosa, Staubbeutel rot, bis zu 20 Einzelblüten in doldenartigen Blütenständen stehend, Bestäubung durch Insekten oder Wind;
• Früchte: rundliche, kleine Apfelfrüchte (der Eberesche sehr ähnlich), hellrot bis purpurrot, erbsengroß (5-8 mm).

Anbau:

Die Filzige Apfelbeere wächst relativ langsam, ist anspruchslos in der Pflege und toleriert sowohl trockene als auch nasse Stellen. Frost kann diese Pflanze gut überstehen. Die Pflanzzeit liegt zwischen September und April. Da die Apfelbeere selbstfruchtbar ist, reicht eine einzelne Pflanze im Garten zur Fruchtbildung aus.

Verwendung:

Die Früchte wie auch der Saft schmecken süß-säuerlich-herb, etwas wie unreife Heidelbeeren. Die Früchte können ebenso wie Holunder verarbeitet werden, z.B. Saft herstellen, Gelee und Marmelade kochen. Getrocknet schmecken die Beeren ähnlich wie Rosinen. Sie sind eine leckere Ergänzung im Müsli oder Joghurt und lassen sich auch als Backzutat nutzen.

Der Strauch wird als Ziergehölz genutzt, eignet sich auch Heckenpflanzung und zählt zu den Bienenweidepflanzen.

Inhaltsstoffe:

siehe Inhaltsstoffe der Aronia >>

Medizinische Anwendung:

siehe Medizinische Anwendung der Aronia >>

Aronia arbutifolia (L.) Pers.

Urheber: Abrahami, Quelle: Wikimedia, Lizenz: CC BY-SA 2.5

Systematik:

Klasse: Bedecktsamer (Magnoliopsida)
Ordnung: Rosenartige (Rosales)
Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
Gattung: Apfelbeeren (Aronia)

Synonyme: (Auswahl)
Aronia densa CarriŠre
Crataegus pyrifolia Lam.
Mespilus arbutifolia L.
Pyrus arbutifolia (L.) L.f.
Sorbus arbutifolia (L.) Heynh.