Bach-Nelkenwurz (Geum rivale)
Blätter der Bach-Nelkenwurz
Urheber: Svdmolen, Thijsses Hof, Bloemendaal, Niederlande
Lizenz: CC-BY-SA-3.0 (www.creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
Quelle: Wikimedia Commons (http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Geum_rivale-02_(xndr).jpg)
In früherer Zeit wurden die getrockneten Wurzeln in der Küche als Nelkenersatz verwendet. Die Blätter können in Salaten etc. verwendet werden.