Pflanzenlexikon Pflanzenlexikon Pflanzenlexikon

Die Flora der Welt von A bis Z

Gemüse- & Salatlexikon O

Gemüse- und Salatlexikon: Anfangsbuchstabe O von Oberrübe bis Orache, Beschreibung und Bilder.

Oberrübe (Brassica oleracea var. gongylodes)
Die Kohlrabi wird auch Oberrübe genannt und ist eine Zuchtform des Gemüsekohls. Die kugeligen Knollen entwickeln sich aus der verdickten Sprossachse der Pflanze (Sprossknollen). Bilder und ausführliche Beschreibung >>
Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
Oka (Oxalis tuberosa)
Der Knollige Sauerklee wird auch Oka, Yam oder Peruanischer Sauerklee genannt. Er ist als Kulturpflanze von von Venezuela bis Bolivien verbreitet. Bilder und ausführliche Beschreibung >>.
Knolliger Sauerklee (Oxalis tuberosa)
Okra (Abelmoschus esculentus)
Die Okra wird auch Gemüse-Eibisch oder Gombo genannt. Die einjährige Pflanze kann bis zu 2 m hoch werde. Okras werden vor allem in der kreolischen Küche für ihre berühmten Eintöpfe verwendet.
Okra (Abelmoschus esculentus)
Olive (Olea europaea)
Familie: Ölbaumgewächse (Oleaceae). Aus den Oliven wird in der Hauptsache Olivenöl gepresst. In der Küche werden die eingelegten Früchte verwendet. Bilder und ausführliche Beschreibung >>
Oliven (Olea europaea)
Orache (Atriplex hortensis)
Die Gartenmelde wird auch Spanischer Salat, Spanischer Spinat und Orache genannt. Ihre Inhaltsstoffgehalte sind denen des Spinates sehr ähnlich. Bilder und ausführliche Beschreibung >>
Gartenmelde (Atriplex hortensis)
Zurück zum Anfang
Hinweis: Diese Seite stellt eine Basisinformation dar. Sie wird routinemäßig aktualisiert. Eine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben kann nicht übernommen werden. Sollte eine Datei gegen Urheberrechtsbestimmungen verstoßen, wird um Mitteilung gebeten, damit diese unverzüglich entfernt werden kann. Bitte beachten Sie den Hinweis zu Gesundheitsthemen